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  • 用料:

  •  300克
  •  1根
  •  1块
  •  适量
  • 大蒜  2粒
  • 料酒  适量

小贴士:

泥肠也可以不去

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 虾剪去虾须
  • 3. 从头背连接处挑出泥肠
  • 4. 锅中放入葱、姜、盐、料酒烧开
  • 5. 放入虾
  • 6. 等水再次煮至全滚(约2分钟),关火
  • 7. 另起一锅烧热油爆香蒜末
  • 8. 倒入调料碗中
  • 9. 再倒入蒸鱼酱油、醋调成酱汁
  • 10. 取出虾裝盘、享用