用料：
- 牛肉 200克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 青椒 半个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 腌肉料：
- 料酒 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 淀粉 一汤匙
小贴士：
全程大火翻炒
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 牛肉洗净切成薄片后用一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙淀粉抓匀腌制10分钟
- 3. 红椒、黄椒、青椒洗净切小块、葱切段，姜切片备用
- 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香
- 5. 放入牛肉翻炒至变色变白
- 6. 放入红椒、黄椒、青椒翻炒片刻
- 7. 放入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
- 8. 成品图