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DIYの香酥鱿鱼圈的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼  200g
  • 鸡蛋  2个
  • 炸粉  50g
  • 栗粉  30g
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡粉  适量
  • 辣椒粉  适量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 鱿鱼圈解冻后洗净,锅中放清水,水开后倒入鱿鱼,沸水煮一分钟后捞起,用冷水清洗。
  • 3. 加入调料腌制20分钟。
  • 4. 沾上栗粉。
  • 5. 沾上蛋液。
  • 6. 再放入炸粉中拌匀。
  • 7. 锅内放适量色拉油 ,烧至四成热,逐量放入鱿鱼圈,浸炸至金黄色,捞起沥油。
  • 8. 摆盘即好。