
用料:
- 面粉 1000g
- 酵母 3g
- 肉馅 750g
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 五香粉 适量
做法:
- 1. 面粉里面加上酵母,加入适量水用筷子搅成絮絮状,然后开始用手揉成团,盖好放旁边发酵!
- 2. 然后准备肉馅,往里面加入材料葱,生抽,老抽,麻油,五香粉,鸡蛋等等
- 3. 半个小时后看面团发了没,戳个洞不回缩就好了
- 4. 然后开始做,揉成条切出一个个小剂子
- 5. 做成型,放十几分钟醒会
- 6. 放锅里蒸,先小火后大火蒸十几二十分钟,蒸好别立即开锅,三分钟后开锅
- 7. 出锅,还行吧!