用料：
- 小土豆 300g
- 番茄 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
喜欢甜酸味道的，可以加些白砂糖，制成番茄酱口味，也很不错。我家的小土豆，本身就带些甜味，所以就没有加糖了。
做法：
- 1. 土豆洗净，切块后，过清水
- 2. 捞出沥干水份，备用
- 3. 热油锅
- 4. 放入土豆，先翻炒一下
- 5. 加入切好的番茄，翻炒，加入适量的清水，开小火煮
- 6. 土豆熟了之后，放入盐、鸡精，调至自己喜爱的口味，翻拌几下，就可以出锅了
- 7. 上菜^ _ ^
喜欢甜酸味道的，可以加些白砂糖，制成番茄酱口味，也很不错。我家的小土豆，本身就带些甜味，所以就没有加糖了。