用料：
- 番茄 3个
- 西兰花 半棵
- 猪瘦肉 半斤
- 鸡蛋 1个
- 生姜 1片
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2勺
- 葱花 适量
- 白糖 少许
小贴士：
温馨提示：番茄壁不要挖的太薄，以免蒸的时候影响外观
做法：
- 1. 猪瘦肉用清水洗净，并剁碎
- 2. 剁碎的瘦肉，加入鸡蛋，盐，香葱，搅拌均匀
- 3. 番茄洗净，在1/3处，用刀切开
- 4. 用勺子挖去籽和瓤，放到碗里备用
- 5. 用剪刀慢慢剪出喜欢的齿轮状
- 6. 把准备好的瘦肉塞到挖好的番茄内
- 7. 然后摆到蒸锅，蒸熟
- 8. 西兰花用清水冲洗干净
- 9. 锅里热油，放入生姜碎，西兰花和备用的番茄，一起翻炒，并加入白糖，蚝油和盐
- 10. 最后把炒好的西兰花装盘，摆上蒸熟的番茄，即可食用