清蒸黄鳝的做法

做法：

• 1. 第一步当然是清洗黄鳝，并且处理干净咯。我自己处理的时候忘记?了，相信友友们的动手能力肯定没问题！
• 2. 把清洗干净的黄鳝用✂️剪成小段并摆盘（PS:我是懒人直接放碗里蒸的）
• 3. 大蒜、生姜、红椒根据个人喜好准备少许
• 4. 将准备好的大蒜切成小碎块，生姜切成小段备用（PS：我家红色的甜椒用完了，准备的又太辣，所以考虑再三还是不放了，毕竟太辣了孩子不喜欢，亲们可以自己选择放自己喜欢的青红椒配色哦）
• 5. 将切好的大蒜放到盛黄鳝的盘子里，然后放入生抽、料酒、盐、鸡精调味（可依据个人口味添加）
• 6. 上锅盖上盖子，大火蒸10分钟即可出锅。
• 7. 黄鳝蒸好了，因为孩子不吃辣，所以最后红椒没放，亲们可以根据自己的口味适当陪一些青红椒，相信定会比我做的还要美味可口！