用料：
- 绿豆芽 200克左右
- 胡萝卜 一点
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 米醋 少许
- 鸡精 适量
- 麻椒 适量
- 葱 适量
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
小贴士：
放入绿豆芽后大火爆炒两分钟就行！想吃辣的放青红辣椒更完美
做法：
- 1. 绿豆芽洗净备用
- 2. 胡萝卜切丝备用，姜切薄片，葱切丝！！蒜拍碎切开
- 3. 开火，锅热加适量油！麻椒放进去爆出香味
- 4. 把麻椒铲出
- 5. 放葱姜蒜爆香
- 6. 加入绿豆芽胡萝卜，大火爆炒
- 7. 加盐，糖，少许醋翻炒均匀
- 8. 加鸡精出锅装盘
放入绿豆芽后大火爆炒两分钟就行！想吃辣的放青红辣椒更完美