泡椒莴笋炒肉片的做法

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用料：
青笋一根
肥瘦肉四两
泡椒适量
泡姜适量
大蒜两瓣
鸡精适量
味精适量
盐适量

小贴士：

1、放盐的时候可以少放点，因为泡菜本身带有盐味

做法：

1. 肉、青笋、泡椒、泡姜、大蒜备好
2. 把所有材料切好
3. 锅内倒油烧热下入肉片
4. 炒至肉片微卷
5. 放入大蒜、泡椒、泡姜一起炒几下
6. 然后下入青笋一起炒
7. 待青笋变软下入盐、味精、鸡精调味即可
8. 最后起锅装盘