辣椒豆干炒肉的做法

做法：

• 1. 瘦肉肥肉分开切丝（瘦肉放入料酒，蚝油，生粉腌制片刻）
• 2. 辣椒，豆干切丝，蒜瓣切粒备用
• 3. 热锅凉油下入肥肉熬出油，放入瘦肉淋少许老抽炒匀
• 4. 放入辣椒丝，蒜粒翻炒1分钟，撒适量的盐炒匀
• 5. 最后放入切好的豆干炒片刻，淋少许生抽
• 6. 出锅盛盘