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卷心菜炒香菇的做法
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用料:
卷心菜
半棵
香菇
三朵
葱
少许
姜
少许
蒜
少量
圣女果
两棵
青辣椒
一个
醋
少许
胡椒粉
一点点
八角
半棵
盐
一点点
小贴士:
香菇焯下水,一个是好清洗,也可以去去异味,一棵卷心菜做完了。昨天买了两棵卷心菜,还有一棵,还要继续做喽,
做法:
1.
半棵卷心菜,切细条备用,
2.
三朵香菇,洗净备用,
3.
准备好小辣椒,圣女果两棵备用
4.
葱姜蒜,八角,准备好,备用。
5.
锅里加水,水开,开始焯下香菇,焯好捞出洗净备用,
6.
另起锅,热锅倒油,油热下八角,葱花,蒜片,姜沫,炒香,
7.
炒香的葱花,接着放卷心菜丝,大火继续翻炒,撒上点点盐,倒上醋,撒上胡椒粉,
8.
把刚刚焯过的香菇切条,放入锅里,继续翻炒,
9.
最后把刚刚准备的圣女果,连同小青辣椒一起放锅里,翻炒均匀可以出。
10.
出锅盛盘子呦!放上薄荷叶点缀下。
11.
成品图来一张,