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卷心菜炒香菇的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  半棵
  • 香菇  三朵
  •  少许
  •  少许
  •  少量
  • 圣女果  两棵
  • 青辣椒  一个
  •  少许
  • 胡椒粉  一点点
  • 八角  半棵
  •  一点点

小贴士:

香菇焯下水,一个是好清洗,也可以去去异味,一棵卷心菜做完了。昨天买了两棵卷心菜,还有一棵,还要继续做喽,

做法:

  • 1. 半棵卷心菜,切细条备用,
  • 2. 三朵香菇,洗净备用,
  • 3. 准备好小辣椒,圣女果两棵备用
  • 4. 葱姜蒜,八角,准备好,备用。
  • 5. 锅里加水,水开,开始焯下香菇,焯好捞出洗净备用,
  • 6. 另起锅,热锅倒油,油热下八角,葱花,蒜片,姜沫,炒香,
  • 7. 炒香的葱花,接着放卷心菜丝,大火继续翻炒,撒上点点盐,倒上醋,撒上胡椒粉,
  • 8. 把刚刚焯过的香菇切条,放入锅里,继续翻炒,
  • 9. 最后把刚刚准备的圣女果,连同小青辣椒一起放锅里,翻炒均匀可以出。
  • 10. 出锅盛盘子呦!放上薄荷叶点缀下。
  • 11. 成品图来一张,