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  • 用料:

  • 鲜虾  200克
  • 猪肉  200克
  • 葱姜  适量
  • 馄饨皮  适量
  •  适量
  • 红螺  适量
  • 紫菜  适量
  • 生抽  适量
  • 米酒  适量
  • 鸡精  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

包馄饨时要沾些清水在馄饨皮的四个角上 这样包起来馅不易散开

做法:

  • 1. 鲜虾一半剥皮去除黑线剁碎 另一半洗净备用
  • 2. 肉末和鲜虾肉拌均加入姜末 盐 生抽 米酒腌制十五分钟
  • 3. 肉馅放里面 对折馄饨皮
  • 4. 如图包好馄饨
  • 5. 锅中烧开水放入馄饨煮熟
  • 6. 准备好葱花
  • 7. 紫菜浸泡十五分钟洗净备用
  • 8. 另起一干净锅 烧开水放姜片 鲜虾和红螺煮熟
  • 9. 最后加入紫菜葱花 盐 鸡精 花生油即可
  • 10. 成品图
  • 11. 海鲜馄饨做好了