用料：
- 排骨 5块
- 冬瓜 半大块
- 葱 5根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生姜 3片
- 黄酒 小大半杯
小贴士：
不喜欢的可以不用放味精 放了味精就没有排骨的鲜了。冬瓜可以等汤沸腾的时候导入 不过要小心因以免烫伤。
做法：
- 1. 准备食材 葱 冬瓜 排骨 ，
- 2. 将排骨放到清水冲洗干净，
- 3. 将冬瓜用刀切成片壮放入网噻中准备烹饪。
- 4. 将洗好的排骨放到案板上 ， 切姜片备用 ，小葱少许。
- 5. 准备好的葱姜沫，
- 6. 将排骨 生姜 黄酒 盐等调味料 放入高压锅中。
- 7. 然后把清水导入高压锅中，
- 8. 将高压锅盖合紧 插上打码 然后将煤气打开
- 9. 十几二十分钟之后排骨汤已经炖好了。待汤凉一些过后导入冬瓜闷一会就可以了不用盖上盖了，因为这样冬瓜会煮的很烂的啊！
- 10. 最后在排骨汤面上撒入葱花点缀即可
- 11. 即食 开动