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简易平底锅披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 鸡蛋、酵母  两个小的、3克
  • 番茄沙司、奶酪碎  适量
  • 食材  各种自己喜欢的
  • 色拉油或黄油  少量
  • 糖、盐  少量

小贴士:

如果放不易熟的记得先炒一下或焯水,要常转动锅,保证受热均匀

做法:

  • 1. 200克面粉2个鸡蛋3克酵母少量盐少量白糖少量黄油或色拉油,和成面团发酵至两倍大。两个鸡蛋如果大的话建议一个鸡蛋也可以,面粉少,怕太稀
  • 2. 把发酵好的面团排气揉匀擀成圆饼,用叉子把面饼叉些小孔,边上厚一点,平底锅底抹上一层油,面饼放入平底锅第二次发酵。
  • 3. 准备材料,想放的都切好,材料切好后发酵也差不多了,面饼上放一层番茄沙司,放一层奶酪碎,放各种食材,最上面再放一层奶酪碎,要比第一层多一些,盖满食材
  • 4. 最上面奶酪要多一些
  • 5. 盖上盖,小火上灶,奶酪融化差不多OK,常转动锅,保证受热均匀。(不易熟的食材建议先过开水焯一下或炒一下再放上去)
  • 6. 看看吃得多香
  • 7. 还做了个虾的当早餐
  • 8. 亲们做起来吧,没有烤箱也可以哟