彩椒炒肥肠的做法

做法：

• 1. 将青椒，红椒分别切成小块备用。
• 2. 肥肠切成片备用（我准备的是已经卤好的肥肠）
• 3. 锅内放油，待油烧热后倒入彩椒。
• 4. 翻炒至彩椒成七分熟时倒入肥肠，加入适量盐，2勺料酒
• 5. 翻炒半分钟即可出锅