用料：
- 秋葵 300g
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 3个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 白醋 适量
小贴士：
秋葵蒂要在煮过之后切，有效防止汁液的流失。
做法：
- 1. 准备材料，大蒜和辣椒切成沫。
- 2. 锅中水烧开，将秋葵放入水中煮两分钟。加一点油和盐，使秋葵颜色更为翠绿。
- 3. 将秋葵从水中捞出放入凉水中凉凉，再捞出，切蒂然后对半切开，放入盘中。
- 4. 锅里热油，然后浇在放辣椒和蒜沫的碗中，然后加入盐，生抽，香油，白醋，搅拌均匀。
- 5. 最后将料汁淋在秋葵上。
秋葵蒂要在煮过之后切，有效防止汁液的流失。