用料：
- 卷心菜 1/4个
- 荞麦面 适量
- 瘦肉 100克
- 生抽 适量
- 葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜 2瓣
- 小米椒 4个
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
面已经是煮熟的所以只需翻炒片刻即可
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 瘦肉切成片
- 3. 蒜生姜辣椒切好
- 4. 锅中放入适量水，水烧开后把面放去煮
- 5. 煮好的面捞起然后过心冷水，然后沥干水分
- 6. 锅中放入适量油，锅热以后把瘦肉放去炒，炒好的瘦肉先盛出
- 7. 锅中留底油，把生姜大蒜辣椒放去爆香
- 8. 然后把卷心菜放去一起爆炒
- 9. 炒至断生后把瘦肉放去
- 10. 再把面到进去，加适量盐和生抽炒匀
- 11. 加入少许鸡精撒上葱花即可出锅