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彩椒炒蛋皮的做法
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用料:
彩椒
青椒红椒各一根
鸡蛋
两个
生姜
小半块
蒜坨
两瓣
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小贴士:
摊蛋皮时,小火慢煎,以防煎糊。
做法:
1.
青红椒切成丝,鸡蛋打散备用。
2.
在平底锅里摊蛋皮。
3.
摊好的蛋皮切成均匀的条状。
4.
油烧热,加姜末蒜末爆香。
5.
加青红椒翻炒。
6.
青红椒断生后加入蛋皮翻炒,再加适量盐,适量五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。
7.
美美的,好吃的彩椒炒蛋皮做好了,慢慢享用吧!