用料：
- 大米 50克
- 糯米 50克
- 卷心菜 100克
- 香菇 两朵
- 山药 50克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
香菇过一下水可以去掉香菇可能含有的甲醛和重金属，煮粥的过程中要勤搅动锅，糯米容易黏锅底。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 将大米,糯米洗干净。
- 3. 香菇在开水锅里煮一分钟。
- 4. 将香菇和卷心菜，山药切成薄片备用。
- 5. 葱姜切末。
- 6. 锅里添半锅水，开大火，水开后放入大米,糯米。
- 7. 等锅开后放入香菇,山药,姜,滴几滴食用油，用勺子搅动一下锅，等锅再次煮开时，转小火慢炖四十分钟。
- 8. 放入切好的卷心菜，再煮两分钟。
- 9. 放入胡椒粉,香油,鸡精,搅拌均匀进行调味，蔬菜粥就可以出锅了。
- 10. 盛出来撒上葱花就可以啦！