用料：
- 卷心菜 200克
- 粉条 50克
- 肉丝 50克
- 米椒 1个
- 蒜 2瓣
- 葱 1段
- 姜 2片
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
粉条提前焯熟过凉水，防止粘连。
做法：
- 1. 卷心菜清水中浸泡10分钟，洗净沥干水分，切丝。
- 2. 锅中烧开水下粉条5分钟
- 3. 焯熟过凉水，捞出沥干水分备用。
- 4. 肉切丝
- 5. 锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
- 6. 下肉丝翻炒
- 7. 下卷心菜翻炒
- 8. 加盐，海鲜酱油，花椒粉，鸡精翻炒。
- 9. 加粉条翻炒均匀即可
- 10. 装盘
粉条提前焯熟过凉水，防止粘连。