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麻辣鸡丝的做法
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用料:
母鸡
一只
姜
一块
蒜
一头
生抽
适量
辣椒油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
糖
少许
香菜
适量
花椒粉
适量
做法:
1.
把母鸡洗净加水姜片放入高压锅中压15分钟左右,取出放凉撕成鸡丝!
2.
剁好适量的姜蒜末,生抽适量加少许糖、鸡精拌匀备用,辣椒油我是自己做的!
3.
把调好的料汁、姜蒜末、辣椒油,根据个人口味加入适量的胡椒粉花椒粉拌匀最后撒上香菜!麻辣可口的麻辣鸡丝就做好了!