彩椒炒牛蹄筋的做法

做法：

• 1. 彩椒去筋去籽洗净
• 2. 准备好牛蹄筋
• 3. 彩椒切丝
• 4. 元葱、姜、杭椒切段
• 5. 牛蹄筋切小块
• 6. 锅中加油烧热，放入彩椒丝、元葱丝、姜丝、杭椒段，并加适量的盐和花椒粉炒出香味。
• 7. 放入牛蹄筋中火翻炒入味
• 8. 加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀即可
• 9. 盛入盘中