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圣女果水果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 打发奶油  150克
  • 夹心水果  40克
  • 蛋糕胚  4寸
  • 花生碎  适量
  • 巧克力饰片  2个
  • 黄桃  2个
  • 青提  2个
  • 圣女果  3个
  • 黑樱桃  4个

小贴士:

1、夏天比较热打发淡奶时最好开着空调.盆下面放冰水.打蛋器用快速打发.打成硬性发泡.等下来看奶油程度的过程不要太久.再打就容易化!
2、很多在网上买的淡奶在运输过程中就已经化冻了.所拿回家放冰箱冷藏一段时间再用

做法:

  • 1. 蛋糕片成两片4寸备用
  • 2. 奶油打发至尖峰状.现在天热打发时量少一点.盆下加冰水
  • 3. 一层蛋糕胚➕一层奶油➕一层水果.奶油抹不露胚体.顶部收干净
  • 4. 全部均匀粘烤熟的花生碎.分布均匀
  • 5. 准备好水果
  • 6. 摆放在蛋糕上!同样的水果错开摆放
  • 7. ➕两根巧克力饰片即可
  • 8. 撒水果果膏.摆拍