用料：
- 西瓜皮 280克
- 西红柿 70克
- 洋葱 70克
- 黄瓜 适量
- 小葱 少许
- 大蒜 一瓣
- 芥末油 少许
- 辣椒油 少许
- 芝麻酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 味极鲜 少许
- 盐 少许
小贴士：
食材切的越细越好，真是瓜蔬来相会呀。喜欢吃辣椒的友们可以做(⊙o⊙)哦。
做法：
- 1. 准备好西瓜皮，绿皮去掉，红瓤用勺子刮干净，
- 2. 洋葱，小葱，准备好，
- 3. 黄瓜，西红柿，蒜准备好，
- 4. 准备好调料，
- 5. 西瓜皮擦细丝，其余食材切细丝，放一大碗里，添加调料，芝麻酱，辣椒酱，盐，芥末油，辣椒油，味极鲜统统倒入，用筷子拌匀，这是一道辣菜，有芝麻酱就不放香油了。
- 6. 装盘，用薄荷叶点缀，撕点紫菜叶撒上。
- 7. 成品图来一张。辣辣的很爽，放冰箱里冷藏一小时口感更好。