
用料:
- 南瓜 半个
- 白糖 3勺
- 面粉 适量
- 糯米粉 适量
- 芝麻 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 先选一个红又圆的南瓜
- 2. 取一半去皮去瓤,洗净切块
- 3. 放盘里开锅蒸15分钟
- 4. 蒸熟的南瓜用勺子撵成泥,加入3勺白糖搅拌均匀(依据个人喜好添加白糖)
- 5. 糯米粉和面粉按3:1的比例加入南瓜泥中
- 6. 揉成不粘手的面团
- 7. 面团揪成小块,双手搓成圆形
- 8. 放在芝麻碗里滚上一圈芝麻
- 9. 放在案板上按平,依次做好
- 10. 把做好的南瓜饼丢在油锅里炸至两面金黄
- 11. 摆盘。一盘美味的芝香南瓜饼就做好了。