用料：
- 芹菜 适量
- 肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 干辣椒 4个
- 蒜苗 一根
小贴士：
芹菜易熟 不用炒太久
做法：
- 1. 芹菜去叶切成5厘米大小段
- 2. 瘦肉切丝
- 3. 干辣椒切丝
- 4. 蒜苗切段
- 5. 碗里倒入水和嫩肉粉搅拌后 把切好的瘦肉丝放入 腌制5分钟（肉用嫩肉粉腌制一会再炒 会比较嫩些 吃起来也没有腥味儿 ）
- 6. 锅里注入适量油
- 7. 油烧好后将瘦肉丝捞起沥干水分 直接放锅里炒
- 8. 炒好后装碗待用
- 9. 接下来 放入切好的干辣椒 接着到入芹菜
- 10. 芹菜炒约3分钟时倒入瘦肉丝翻炒 炒好后放入盐、味精、鸡精 蒜叶翻炒均匀后装盘
- 11. 这样就好了