用料：
- 白萝卜 80克
- 水萝卜 70克
- 面粉 180克
- 鸡蛋 1个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 味达美酱油 适量
- 肥肉 少许
小贴士：
往锅里舀面糊的时候，开始舀的要大一点，慢慢变小，因为不是一起倒入锅里，所以要掌握萝卜渣的大小。
喜欢萝卜多一点的就可以少倒水，多放萝卜。
做法：
- 1. 白萝卜和水萝卜洗净，削皮。
- 2. 两种萝卜切削皮的部位切丝，或者用工具擦丝，然后将萝卜丝放小盆里，加适量的五香粉，盐和味达美酱油，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
- 3. 用小碗盛大半碗水倒入盆里，加180克面粉搅均匀。
- 4. 搅成糊糊状态，用筷子夹起来不落面糊就可以了（如果落面糊可以再加点面）。
- 5. 切少许的肥肉丁备用。
- 6. 锅里倒油，油热了将肥肉丁倒进去煸炒成为焦黄色，然后添水入锅。
- 7. 锅里添水烧开，将萝卜面糊用勺子舀一勺，放入烧开的锅里面糊会自然脱落（舀出来的面糊不是圆形的，什么形状都有），面糊全部舀入锅里之后，大火煮3-5分钟就可以出锅了（全部舀完的忘记拍照了）。
- 8. 盛到碗里，撒点香菜末，就可以吃了。
- 9. 再来一碗