原味曲奇饼干的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 黄油温室放至软化，用打蛋器打至顺滑。
• 3. 加入细纱糖，糖粉再次打至顺滑。
• 4. 打至黄油颜色变浅，体积变大，形成顺滑的纹路。
• 5. 分三次加入打散的蛋液，每次都要打至融合后，再加入下一次蛋液。
• 6. 打至黄油体积蓬松，颜色发白。
• 7. 筛入低粉面粉。
• 8. 用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）拌匀，千万不要画圈，避免面糊出筋。
• 9. 把面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸。
• 10. 把曲奇挤在烤盘上，
• 11. 烤箱预热170℃，上下火烘烤模式，中层烤15至18分钟。
• 12. 出炉后，放在烤架上晾凉。
• 13. 等曲奇彻底放凉之后，放到密封袋，或密封盒里。
• 14. 这个配方我烤了两盘，也可以把配方原料减半，烤一盘。