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拌凉面的做法

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  • 用料：

  • 碱面  200克
  • 青椒辣子油  15克
  • 姜蒜水  适量
  • 泡海椒  一个
  • 醋  3克
  • 酱油  3克
  • 花椒面  适量
  • 白糖  2克
  • 葱  适量
  • 熟油  适量

小贴士：

凉面一般用碱面哦，面起锅后加点油容易拌开。

做法：

  • 1. 锅内水开放入碱面条。
  • 2. 熟至八分熟讯速起锅，添熟油拌散至凉。
  • 3. 装盆，调好汤料，
  • 4. 加入调科，开吃吧。