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  • 用料:

  • 饺子皮  适量
  • 肉馅  适量
  •  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 胡萝卜  适量
  • 芹菜  适量
  • 木耳  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

1.包的时候一定要包紧实,否则很容易塌 2.蒸的时间不要过长,否则芹菜就变色了

做法:

  • 1. 先把菜都切碎,鸡蛋加盐炒熟切碎
  • 2. 加点盐稍微翻炒一下,我没有加油,怕油腻
  • 3. 同样加盐翻炒
  • 4. 木耳也加盐翻炒
  • 5. 肉泥里加入香葱,加点盐
  • 6. 加点鸡精
  • 7. 加点酱油
  • 8. 加一颗鸡蛋
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 食材都准备好了
  • 11. 饺子皮里放入肉馅
  • 12. 四个对角抹上水
  • 13. 先对折
  • 14. 再把另外的对折
  • 15. 然后整理一下,做成花瓣样
  • 16. 每个花瓣里放入不同的菜
  • 17. 放在蒸屉上,布要沾水,不然会黏,我忘了。。。
  • 18. 锅中放水
  • 19. 放进去
  • 20. 盖上锅盖蒸,蒸的时间自己观察,不要太长,肉熟了即可,不然菜的颜色会变
  • 21. 出锅