用料：
- 大虾 一斤半
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 糖 适量
- 葱 一根
- 食用油 适量
小贴士：
（家里有不能吃辣的）喜欢辣的可以多放辣，多辣才够味！
做法：
- 1. 准备食材：大虾（洗净备用）
- 2. 配料：（大葱、生姜、辣椒、蒜）洗净切好备用
- 3. 适量油入锅
- 4. 待油热后放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
- 5. 放入大虾翻炒至红色
- 6. 待大虾炒至红色放入适量（老抽、糖、盐、黄酒）翻炒上色（放入适量清水）
- 7. 大火收汁后关火
- 8. 摆盘（放入葱丝装饰）
- 9. 再来一个