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五香辣萝卜干的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1个
  •  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量
  • 辣椒粉  适量

小贴士:

中途观察瓶子里的萝卜如果出水,要及时倒掉

做法:

  • 1. 将白萝卜洗净,切成条进行晾晒,根据当地的气温情况至半干即可,我晾晒了3天
  • 2. 切成自己需要的长短
  • 3. 放入辣椒粉,五香粉,糖(这些都要根据自己的口味适量放)还有盐,盐的量比平时稍微咸一点,然后用手用力揉搓,使调味料能让萝卜更好地吸收和附着
  • 4. 搓好的
  • 5. 装到瓶子里压实,并密封好,存于冰箱,一周后可以食用