用料：
- 鸡蛋 3个
- 洋葱 1个
- 红椒 2个
- 青椒 1个
- 菜油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1、炒鸡蛋时火别太大，蛋液里可以加点酒，可以炒得松软。2、个人觉得这个菜其实能不放鸡精就不放。
做法：
- 1. 准备好所需食材，鸡蛋打成蛋液，彩椒洋葱洗净切好。
- 2. 锅里放油，倒入蛋液炒至松散。
- 3. 炒好的鸡蛋拨到边上，下入洋葱炒香。
- 4. 翻炒均匀。
- 5. 下入红椒炒好。
- 6. 翻炒均匀。
- 7. 下入青椒炒。
- 8. 所有食材翻炒均匀，加入鸡精炒好，盛盘上桌！
1、炒鸡蛋时火别太大，蛋液里可以加点酒，可以炒得松软。2、个人觉得这个菜其实能不放鸡精就不放。