泡菜炒猪皮的做法

做法：

• 1. 猪皮清理干净，刮去内层脂肪。
• 2. 锅内加水，猪皮，生姜片，花椒，煮熟。
• 3. 猪皮捞出浸泡在清水中，随后切条。
• 4. 泡菜洗净切好备用。
• 5. 起油锅，下泡姜泡椒爆香，加泡豇豆炒香。
• 6. 加入切条的猪皮翻炒均匀，盛盘。