用料：
- 面粉 130克
- 鸡蛋 3只
- 葱 适量
- 盐 适量
- 清水 180毫升
- 色拉油 一小匙
小贴士：
1.煎饼尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。我只是在做第一张饼的时候放了一小匙色拉油，后面就没再放油了。
2.盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以蘸酱料哟。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 鸡蛋打散在盆里，加入葱花和适量的盐搅拌均匀。
- 3. 加入清水搅匀
- 4. 放入面粉搅拌成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
- 5. 平底不粘锅里倒入一层薄薄的色拉油烧热。
- 6. 锅微热后，用勺子舀面糊倒在锅里，改中小火，趁面糊还没有凝固之前握着锅柄慢慢的转开面糊。
- 7. 一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
- 8. 煎好以后把它对折。
- 9. 再次对折后就可以出锅啦。
- 10. 黄澄澄的饼子看了是不是很有食欲啊