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  • 用料:

  • 三文鱼  50g
  •  切丝少许
  • 胡萝卜  切丝少许
  •  10克
  • 胡椒粉  5克
  • 柠檬汁  半个
  • 雪松烧烤纸  1张

小贴士:

三文鱼不要太熟,即能保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。

做法:

  • 1. 将盐、胡椒粉和柠檬汁加入三文鱼腌制,烧烤纸浸泡在水中30分钟左右
  • 2. 将葱、胡萝卜和三文鱼放在浸泡好的烧烤纸上
  • 3. 用湿绳捆绑好,鱼块不要太大片,否则烧烤纸不能完美包裹住鱼块,这样烤制的过程中雪松味不能完美融入进去
  • 4. 放在烤炉上烤4~5分钟翻转另一侧继续烤,烤箱的话温度控制在200度以内
  • 5. 取出后接下来就是尽情慢慢享受美味了。