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白萝卜粉条素包子的做法
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用料:
白萝卜
300g
粉条
1把
面粉
3量杯
温水
适量
油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
适量
酱油
适量
酵母
适量
花椒面
适量
小贴士:
凉水下锅先小火五分钟,有助于*次发酵,再大火十五分钟。
不能关火马上打开锅盖是因为太着急开锅盖包子会憋。
做法:
1.
干酵母温水溶解和面,揉成光滑面团醒发半小时,醒发好的面团。
2.
白萝卜洗干净去皮,葱姜洗干净。
3.
锅中加入适量清水烧开,放切片的白萝卜焯一下。
4.
锅中加入适量清水烧开,放粉条煮熟。
5.
白萝卜切碎,葱姜切碎,煮好的粉条切碎,加适量油,盐,酱油,花椒面拌陷。
6.
拌好的包子陷。
7.
擀皮包包子,孩子捣乱没拍步奏照片。
8.
蒸屉中加入适量清水,放入包好的包子,小火蒸五分钟,再大火蒸十五分钟,关火两分钟后再打开锅盖。
9.
蒸好的包子很松软。
10.
再来一张,很不错的呢,样子不好看,孩子喜欢吃。