凉拌绿豆芽的做法

做法：

• 1. 把绿豆芽冲洗干净
• 2. 胡萝卜切丝
• 3. 锅里盛水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜焯一下
• 4. 捞出，冲凉，控水
• 5. 放入适量葱末、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒碎，并热油泼入
• 6. 再放入适量精盐、味精、白糖、生抽、香醋，搅拌均匀，盛盘，撒上香菜即成