用料：
- 卷心菜 8片
- 猪肉 200克
- 胡萝卜条 8条
- 姜 适量
- 葱 适量
- 腌肉料：
- 生抽 一汤匙
- 盐 适量
- 油 一汤匙
- 香油 半汤匙
- 水 一汤匙
小贴士：
胡萝卜条随自己喜欢要可不要，绑着比较好看。
做法：
- 1. 把卷心菜根部切一刀
- 2. 慢慢将叶子一片片取下
- 3. 将白色的硬根切掉，然后洗净备用
- 4. 胡萝卜去皮用削皮刀削8条胡萝卜条备用
- 5. 锅中放入适量清水烧开后放入油和盐，再放入卷心菜焯熟变软后捞出
- 6. 把卷心菜捞出后浸泡在凉水中备用
- 7. 然后放入胡萝卜条焯水捞出备用
- 8. 把猪肉用料理机打成肉末，葱切葱花，姜切碎备用
- 9. 猪肉加入一汤匙清水、一汤匙生抽、一汤匙油、半汤匙香油，适量的盐抓匀腌制15分钟
- 10. 然后加入葱花和姜末拌匀备用
- 11. 取一片卷心菜沥干水份
- 12. 放入调好的肉馅
- 13. 象包春卷那样包好
- 14. 取一条胡萝卜往中间围一圈，小心点，免得胡萝卜断了（也可以不下胡萝卜）
- 15. 依次做好所有的卷心菜卷
- 16. 锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸10-15分钟
- 17. 蒸好取出即可食用
- 18. 成品图