白萝卜肉馅包子的做法

做法：

• 1. 用温水化开适量的酵母，酵母水倒入面粉中，搅拌成棉絮样，再揉成光滑的面团。再让面团静置发酵。
• 2. 准备包子馅，白萝卜切丝后，开水焯水，过凉水，挤掉萝卜的水份，红薯粉用热水泡发后，切碎，五花肉切小丁，在锅里小火慢慢煸香炒熟。
• 3. 再把白萝卜丝，粉条，五花肉丁加适量盐，五香粉，胡椒粉，香油，葱花拌匀，包子馅就做好了。
• 4. 面团发酵到原来的两倍大。
• 5. 再揉面团，排气。
• 6. 再把面条揉成长条，切成相等大小的剂子。
• 7. 剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
• 8. 放入萝卜粉条肉馅包包子。
• 9. 一个个包好。包好的包子再静置搁放十五分钟，让它二次发酵，再放入蒸笼，冷水上锅，大火上汽，小火蒸十分钟就可以了。
• 10. 成品图