西红柿鸡蛋的做法

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用料：
西红柿 小的3个
鸡蛋 2个
糖 两大勺
盐 一勺半
鸡精适量
葱末适量

小贴士：

因为西红柿本身的酸，糖要多放点，整个过程要大火爆炒，不然西红柿就会出大量的汤汁影响美观。

做法：

1. 西红柿切块备用
2. 鸡蛋放锅里炒熟盛出备用
3. 锅底留油放入葱末爆香
4. 倒入切好的西红柿翻炒
5. 加入糖，盐，鸡精翻炒均匀
6. 最后把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒
7. 盛入盘中即可