煎鱼的做法

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用料：
鲫鱼 一斤。
胡椒面。 少许。
盐适量
料酒 适量。
味精 适量。

小贴士：

油锅的温度一定要低，要不然鱼就糊了，口感不好，会有苦味

做法：

1. 收拾好了鱼。放盐，花椒面，味精。料酒。腌上十五分钟到二十分钟
2. 在锅内放入适量的油。六成热。放鱼中火。十分钟。煎好。
3. 复炸一次。出锅，装盘