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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 白糖  适量
  • 酵母  适量

小贴士:

三角糖包包好后要静置搁放十五分钟,让其二次发酵后再蒸,这样吃起来口感才松软好吃。

做法:

  • 1. 温水化开酵母,加入面粉中,把面粉搅拌成棉絮样,再揉成光滑的面团,让面团静置发酵
  • 2. 发酵到原来的两倍大。
  • 3. 再次揉面团,让其排气。
  • 4. 把面团揉成长条状,再切成相等大小的剂子。
  • 5. 把剂子擀成中间厚,边缘薄的面皮。
  • 6. 中间放些白糖,用大拇指和食指捏成三角形状,一个三角糖包就做好了。
  • 7. 做好的三角糖包,静置搁放十五分钟,让其二次发酵后,再开始蒸,冷水上锅,大火上汽后,小火蒸十分钟就可以了。