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蒸三角糖包的做法
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用料:
面粉
适量
白糖
适量
酵母
适量
小贴士:
三角糖包包好后要静置搁放十五分钟,让其二次发酵后再蒸,这样吃起来口感才松软好吃。
做法:
1.
温水化开酵母,加入面粉中,把面粉搅拌成棉絮样,再揉成光滑的面团,让面团静置发酵
2.
发酵到原来的两倍大。
3.
再次揉面团,让其排气。
4.
把面团揉成长条状,再切成相等大小的剂子。
5.
把剂子擀成中间厚,边缘薄的面皮。
6.
中间放些白糖,用大拇指和食指捏成三角形状,一个三角糖包就做好了。
7.
做好的三角糖包,静置搁放十五分钟,让其二次发酵后,再开始蒸,冷水上锅,大火上汽后,小火蒸十分钟就可以了。