用料：
- 面粉，清水 适量
- 油，五香粉，孜然，盐 适量
小贴士：
把撒好调料的面团像拧麻花一样拧好，再摁成饼煎，这样饼回去一层一层的，酥脆，十分好吃！
做法：
- 1. 准备面粉和清水
- 2. 把水一点点加到面粉里，一边加一边用筷子搅，面粉搅拌成这样就可以把面放在案板上揉了
- 3. 案板上洒些干面粉，把盆里的面放到案板上揉成光滑的面团。请忽略我揉的不是那么光滑
- 4. 把面切成小块，用擀面杖擀成椭圆行的大饼
- 5. 撒上适量的盐，五香粉，孜然，油，卷起来。像卷花卷一样，然后切成小块
- 6. 把小块的面像拧麻花一样拧，然后摁成饼的形状
- 7. 把饼擀薄
- 8. 锅里放适量油，调小火，把饼煎至两面金黄即可