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盐水皮皮虾的做法
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用料:
皮皮虾
一斤
葱姜蒜
盐
大料,白酒
小贴士:
食盐水要稍微咸一点,蒜末多放一些,也可以加花椒,干辣椒
做法:
1.
将皮皮虾洗净控干水分待用
2.
葱姜蒜切好待用
3.
食盐用凉水融化放入调料做成卤汁,
4.
把皮皮虾放到卤水里,最后滴几滴白酒,冷藏腌制半天。