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彩椒拌金针菇的做法
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用料:
金针菇
100克
彩椒
青椒红椒黄椒各半个
姜
小半块
蒜
两瓣
香油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小贴士:
金针菇焯水不宜久煮,煮太久,金针菇嚼劲过老,口感不好。
做法:
1.
备好食材,金针菇切掉尾部老的不要,洗净备用,彩椒切成丝备用
2.
水烧开,倒入金针菇焯水,捞出,过凉水备用。
3.
锅里加姜末蒜末爆香
4.
倒入彩椒翻炒至断生。
5.
倒入金针菇,放适量盐,五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。
6.
成品图