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彩椒拌金针菇的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  100克
  • 彩椒  青椒红椒黄椒各半个
  •  小半块
  •  两瓣
  • 香油  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

金针菇焯水不宜久煮,煮太久,金针菇嚼劲过老,口感不好。

做法:

  • 1. 备好食材,金针菇切掉尾部老的不要,洗净备用,彩椒切成丝备用
  • 2. 水烧开,倒入金针菇焯水,捞出,过凉水备用。
  • 3. 锅里加姜末蒜末爆香
  • 4. 倒入彩椒翻炒至断生。
  • 5. 倒入金针菇,放适量盐,五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。
  • 6. 成品图