蚝油豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切块，控干。用电饼铛加油煎。
• 2. 注意火候，煎成金黄色即可。
• 3. 青椒切丝备用。
• 4. 用热锅冷油，放蒜末，尖椒丝待香，加蚝油，倒入豆腐块，加少量水咕嘟一会，再加入适量生抽，盐翻炒均匀，然后大火收汤，放入青椒丝。装盘。OK