黄豆烧鸡的做法

做法：

• 1. 将鸡腿剁小块洗干净，用料酒和盐腌制10分钟
• 2. 准备好毛豆米，青红椒切块，杭椒切圈待用
• 3. 锅内倒入食用油，在下葱姜蒜，在下入老干妈爆香，下入鸡腿块，翻炒两下加老抽上色
• 4. 加入毛豆米翻炒，加盐，鸡精，加凉水，大火烧开，转小火慢慢炖，盖上锅盖15分钟
• 5. 最后加入青红椒翻炒两下出锅