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  • 用料:

  • 雪梨  一个
  • 川贝  5克
  • 冰糖  20克

小贴士:

雪梨中间掏空,但不要掏穿了。大火煮开锅,小火炖。

做法:

  • 1. 雪梨削皮,从1/3处切开,把中间掏空,川贝锤碎放入犁盅里,再放入冰糖。
  • 2. 盖上盖子,如果犁盖不稳,可以用牙签固定,上锅蒸50分钟。
  • 3. 熟了就变黄了
  • 4. 揭开盖子享用吧!