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凉拌豆腐的做法
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用料：
内脂豆腐（祖名）
400g
火腿（金华火腿）
80g
红辣椒
1根
青辣椒
1根
鲜酱油
适量
花椒
10颗
麻油
半勺
蒜末
少量
姜末
少量
黑胡椒
少量
小贴士：
火腿爆香时间不宜过长，不然有失口感。
做法：
1.
将豆腐切成片摆盘
2.
将鲜酱油倒在豆腐上
3.
锅内热油，将辣椒，蒜末，姜末，火腿片，花椒下锅爆香后浇在豆腐上
4.
最后撒少量黑胡椒，倒上半勺麻油即可
